🎯 Cara Pembuatan Bakso Ikan Tuna

Cara Membuat Bakso Ayam Telur. Bahan: - 1 kg daging dada ayam fillet - 175 gram tepung sagu - 5 butir bawang merah (goreng) tumbuk halus - 5 butir bawang putih (goreng) tumbuk halus - 2 butir putih telur - 1 sdt baking powder - 1 sdm garam - 1/2 sdm kaldu bubuk - Merica secukupnya - 350 ml es batu. Cara membuat bakso ayam: 1. Ikan tuna sirip kuning memiliki kandungan protein tinggi berkisar antara 22,6-26,2 gr/100 gr daging dan lemak yang rendah berkisar antara 0,2-2,7 gr/100 gr daging. Bakso ikan yang bermutu tinggi dapat diperoleh dari penanganan bahan baku yang baik, hingga ke pemasaran. 1.2. Tujuan Tujuan dari praktikum ini adalah sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui proses pembuatan bakso ikan 2. Untuk mengetahui fungsi penambahan bahan tambahan yang digunakan pada pembuatan bakso ikan 3. Kemasan kaleng 5.2 Cara Pembuatan Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan dalam pembuatan produk ini yaitu : a. Menyiapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan b. Membersihkan ikan, menghilangkan isi perut dan ingsangnya c. Ikan dimasukkan kedalam panci yang berisi air dan ditambahkan kunyit dan garam. d. Ketepatan memilih jenis dan kondisi ikan yang digunakan untuk proses pembuatan bakso ikan Ketepatan ukuran dalam menimbang bahan Ketepatan mencampur bahan menjadi adonan (homogen/koloid) Keseragaman ukuran dalam mencetak bakso ikan Ketepatan waktu dalam proses perebusan bakso (15’ – 20’) dengan nama jenis dagingnya, seperti bakso ikan, bakso udang, bakso ayam, bakso sapi, bakso kelinci, bakso kerbau, dan bakso kambing atau domba (Astawan, 2008). Syarat mutu bakso daging menurut SNI 01-3818-1995 dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1.Syarat Mutu Bakso Daging (SNI 01-3818-1995). Syarat mutu Satuan Persyaratan Ikan Tenggiri salah satu sederetan ikan tongkol dan ikan tuna. Iklim tentukan dan diawasi cara pengukusan bakso tersebut. Pada gambar 3 dibawah ini menjelaskan proses dan tahapan pembuatan 1 kaleng tuna; 1/4 buah bawang bombai, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah ketimun jepang, potong kotak, buang biji; 1 sendok teh garam; 1 sendok makan minyak untuk menumis; 100 gram mayones; Cara membuat onigiri tuna mayo. 1. Isi: panaskan minyak untuk menumis.Masukkan bawang bombai dan bawang putih. tumis sampai harum. 2. Tahan 3 bulan. Resep cara membuat bakso ikan tuna homemade, pakai blender. No MSG, cocok untuk MPASI - YouTube. RESEP BAKSO IKAN TUNA | lovelyninda. Cara Gampang Menyiapkan Bakso ikan tuna yang Enak Banget | Resep Ikan Oma. 5 Resep Bakso Ikan Berikut Bisnis Dan Harga | Dapur Ocha. Cara mudah Membuat Bakso ikan tongkol Istimewa FzAER9G.

cara pembuatan bakso ikan tuna